Что потребуется новичку для работы с маркировкой, ЕГАИС и «Меркурием»

Открываете бизнес в рознице или общепите? Если в вашем ассортименте алкоголь, мясо или маркированная продукция, без подключения к системам госконтроля не обойтись.

Рассказываем, что потребуется для работы с «Меркурием», ЕГАИС и системой маркировки «Честный ЗНАК». Как работать правильно и без штрафов.

Прежде чем начнем, напомним, материал подготовил Revvy — сервис, который помогает бизнесу продвигаться в интернете и на картах-онлайн. Сохраняет репутацию, привлекает новых клиентов и повышает повторные продажи.

Какому бизнесу необходимо работать в госсистемах

ЕГАИС

В государственной системе должны быть зарегистрированы все, кто связан с алкоголем: производители, поставщики, розничная торговля, рестораны и отели с мини-баром.

Все правила реализации и учета алкоголя в Федеральном законе №171.

Рестораны, кафе и точки розничной торговли должны учитывать поступление и сбыт крепкого алкоголя.

Розничная торговля и HoReCa, которая осуществляет деятельность в местах нестабильного интернета, 1 раз в 3 месяца сдают декларацию в Росалкогольтабакконтроль.

Система маркировки «Честный ЗНАК»

С маркировкой обязаны работать кафе, рестораны и точки розничной торговли, продающие сигареты или молочную продукцию.

Что подлежит маркировке, можно ознакомиться в Распоряжении №792-Р от 28 апреля 2018 г.

Перечень систематически обновляется. Министерство Промторга тестируют новые группы товаров. После окончания тестирования выпускаются новые нормативы и сроки маркировки.

Постепенно Минпромторг планирует ввести маркировку на все товары потребления.

«Меркурий»

Системе разработана для продавцов и сельхозпроизводителей продукции животного происхождения. Это все виды мяса, рыбы, морепродуктов, сыров, молочки, а также яйца и товары из натурального меда.

Все товары, подлежащие учету утверждены Приказом Минсельхоза №648.

Что потребуется для работы в системе «Честный ЗНАК»

Зарегистрировать компанию в системе маркировки. Перед подачей заявления нужно оформить квалифицированную цифровую подпись (КЭП).
Заключить договор с оператором ЭДО — без этого сведения не попадут в систему. Все требования к работе в Постановлении Правительства №2464 от 31 декабря 2020 г.
Приобрести сканер-2D, чтобы считывать штрихкод на ККТ.
Установить кассовую программу и кассу-онлайн, которые соответствуют требованиям работы с системой «Честный ЗНАК».
Купить принтер для печати чеков.
Интегрировать онлайн-кассу с ОФД. Главное, оператор должен автоматически отправлять в систему данные о списании товара.

Кафе и рестораны готовят из продуктов блюда. Нужно вывести продукты из системы до начала готовки. Это делается при помощи учетной программы или операторов системы маркировки.

Что потребуется для работы в системе «ЕГАИС»

Перед регистрацией получите усиленную КЭП.

Нужно приобрести ключ, на который КЭП будет записана. Ключ или токен можно приобрести в онлайн-магазинах или у операторов ЭДО. Саму КЭП получают в налоговой бесплатно.

Что потребуется для работы:

Программа учета, которая будет передавать данные. В программе будет вестись учет: поступления, списания товаров, формирование отчетности, инвентаризация алкоголя.
Онлайн-касса и кассовая программа, соответствующие требованиям системы госконтроля. Еще для интеграции с госсистемой потребуется универсальный транспортный модуль.
Сканер-2D, для считывания акциза.

Бары, рестораны, кафе и розничная торговля, которые находятся в зоне с нестабильным интернетом, сдают декларацию в Росалкогольтабакконтроль:

Форма №7 — для крепких спиртных напитков;
Форма №8 — для пива.

Что потребуется для работы в госсистеме «Меркурий»

«Меркурий» — это сервис Россельхознадзора для контроля и учета оборота продуктов животного происхождения.

Супермаркеты, кафе, рестораны, фермерства, мясоперерабатывающие и молочные заводы, птицефабрики, сыроварни, импортеры, сетевики — должны быть зарегистрированы в системе, так как работают с продуктами, требующими ветеринарные сертификаты.

В «Меркурий» участники принимают ВСД (ветеринарно-сопроводительный документ), и отражают все движения продукции.

Подать заявление о регистрации можно в электронном формате или на бумажном бланке.

Регистрация в электронном формате:

Шаг 1.

Сначала нужно зарегистрировать компанию в сервисе «Цербер». Заявление подписывается ООО и ИП только при помощи КЭП.

После регистрации в «Меркурий» вам отправят логин и пароль, с которыми можно будет работать с ВСД.

Регистрация в «Цербер»:

Найдите сертификат КЭП и кликните на кнопку «Продолжить».
Заполните информацию о юрлице. Ресторанам и рознице нужно указать вид надзора — «ветеринарный».

Внесите юридический адрес компании и контакты заявителя. Важно указать Email.
Укажите участников, работающих с ветеринарным документом.
Для каждого пользователя укажите личные данные. Email — должен быть отдельным для каждого пользователя. После регистрации на нее придут данные для входа.
Проверьте внесенную информацию и приложите согласие сотрудников на обработку личных сведений.
Подпишите с помощью КЭП и отправьте заявление.

Шаг 2.

Зарегистрируйте все торговые площадки, где будет находиться подотчетная продукция: склады, магазины, рестораны. Если площадок несколько, регистрировать нужно каждый филиал.

Как это сделать:

Войдите в «Цербер».
Найдите компанию, чьи торговые точки вы регистрируете, и нажмите на раздел «Регистрация поднадзорных объектов».
Заполните сведения о своем бизнесе: ИНН, ОГРН, тип хозяйствующего субъекта. Затем войдите в меню и начните создавать поднадзорный объект.
Прежде чем создать новую торговую точку, вбейте в поиск название и уточните вид деятельности. Если нужной организации нет — заведите новую.
В разделе «Создание площадки» заполните все поля. Если помещение в вашей собственности — в графе «вид отношения» выберите «Во владении». Арендуете — «В пользовании».

Укажите контакты и почту, указанную при регистрации хозяйствующего субъекта.
После зайдите на страницу регистрации поднадзорного объекта и проверьте, все ли правильно. Если все без ошибок, отправляйте заявку. Подтверждение отправят на указанный email.

Шаг 3.

Следующим шагом будет подтверждение торговых площадок в территориальном управлении (ТУ) Россельхознадзора.

Процесс подтверждения в разных ТУ могут отличаться. В одних достаточно телефонного звонка, а в других — потребуется личное присутствие с подтверждающими документами.

Уточняйте правила подтверждения ТУ в своей локации. Здесь все адреса ТУ.

Регистрация на бумажном бланке.

Форму заявления скачайте с официального сайта территориального управления. Для ООО и ИП он будет разным.

Как заполнить заявление о регистрации:

В шапке — должность и имя руководителя ТУ. Это можно узнать на официальном сайте Россельхознадзора или ТУ.

На титульном листе — указывайте сведения хозяйствующего субъекта (ХС), т.е. информацию о своей организации.

В Приложении №1 регистрируются поднадзорные объекты. Укажите «вид объекта» из Приложения №3, а «вид деятельности» из Приложения №4. Вид владения: «во владении» — помещение собственное, «в пользовании» — если арендуете.

Бывает, склада нет, и товар от поставщика сразу поступает к покупателям — ВСД можно подтверждать от лица ХС, а не от имени поставщика. И при этом работать на одной площадке с поставщиком.

Только напишите в Приложении №1 — причину отсутствия предприятия и внесите сведения точки, от которой планируете получать ВСД. Запросите у поставщика идентификационный номер площадки и укажите его в Приложении №1. Ее закрепят за вами.

В Приложении №2 — укажите сотрудников, которые будут работать в «Меркурий». На каждого пользователя должен быть отдельный логин и пароль от системы «Меркурий». Заполните личные, контактные данные и права доступа.

В Приложениях №3 и 4 — справочная информация, которая понадобится при заполнении заявления. Заполнять их не нужно.

Приложение №5 — здесь каждый пользователь заполняет и подписывает согласие на обработку личных данных.

Срок рассмотрения заявления — 5 рабочих дней.

Что при регистрации может пойти не так.

В каждом ТУ есть свои правила регистрации, например:

свой шаблон заявления;
предоставление оригиналов или копий: право собственности помещения, паспорт или СНИЛС генерального директора;
площадку можно подтвердить: устно по звонку, приехать с оригиналами документов или отправить документы почтой России.

Рекомендуем, уточнить правила регистрации в местном ТУ.

Какое наказание ждет бизнес за нарушения законов

Узнаем, какие штрафы ждет бизнес за несоблюдение требований закона.

ЕГАИС

Если в системе неправильно учитывать перемещения алкоголя, бизнесу грозит штраф:

В особо тяжких нарушениях, например, при реализации алкоголя без лицензии — деятельность компании может быть временно прекращена.

«Честный ЗНАК»

«Меркурий»

За неправильное поступление или оформление возвратного ВСД в госсистеме «Меркурий», можно получить следующие штрафы:

За транспортировку продуктов без ВСД размеры штрафов гораздо выше:

Чек-лист: Проверка своей работы с алкоголем

Куда сдавать отчетность:

маркированное пиво — с 15.01.2025 в систему маркировки «Честный ЗНАК»;

крепкие спиртные напитки — ежедневные списания в ЕГАИС, декларацию в Росалкотабакконтроль — раз в квартал.

Требования к работе:

КЭП + зарегистрировать все торговые площадки в ЕГАИС;
для реализации пива зарегистрироваться в системе маркировки;
из ЕГАИС выгружать электронные УПД на алкоголь, подписывать их и приходовать в своей бухгалтерской программе, например, 1С;
работать с программой и онлайн-кассой, которые указывают ошибки и проверяют акциз;
вовремя выгружать в «ЕГАИС» информацию о проданном алкоголе.

Как учитывать реализацию крепких напитков в общепите:

Целая бутылка — отсканировать, учесть в чеке и считать акциз. Единица алкоголя спишется в госсистеме автоматически.
Порция — в онлайн-кассе найти нужный алкоголь и дозировку. Считать акциз. Онлайн-касса отразит в чеке дозировку напитка, а госсистема автоматом получит сведения о продаже.
Коктейль — пробили на кассе название и произвели расчет. В журнал учета реализаций добавить единицу алкоголя — отсканировать акциз. Укажите, что нужно списать — бутылку целиком или по граммам. Акт списания отправить в ЕГАИС.

Как учитывать реализацию пива:

В кегах — при продаже разливного пива отсканировать маркировку с кеги + акт списания в «ЕГАИС» + акт о постановке кега в систему маркировки.
Бутылочное, баночное — в момент продажи каждой новой упаковки считывать маркировочный код + передавать акт списания в систему госконтроля.

Кто должен сдавать декларацию на алкоголь в Росалкотабаккотроль 1 раз в квартал: заведения общественного питания и розница, работающие в местности с нестабильной сетью.

Чек-лист: Проверка работы в госсистеме «Меркурий»

Куда сдавать данные: в систему «Меркурий».

Какие товары подлежат учету: все виды мяса, рыбы, птицы, устрицы, ракообразные, продукты из натурального меда, яйца, молочная продукция и другое.

Требования к работе:

бизнес должен быть зарегистрирован в госсистеме;
принимать ВСД от поставщиков и подписывать их.

Подведем итоги: какой бы бизнес вы ни выбрали, если он связан с производством, транспортировкой или продажей алкогольной продукции, необходимо отчитываться государству — в ЕГАИС, «Меркурий» и «Честный ЗНАК».

Соблюдайте необходимые требования, узнавайте правила регистрации в региональных ТУ, следите за изменениями в законах и адаптируйтесь к новым условиям — тогда бизнес будет прозрачным, успешным и без штрафов.