В современном бизнесе обратная связь клиентов играет важную роль. Это позволяет компаниям понимать, что делать, чтобы удовлетворить потребности своих клиентов и улучшить свой продукт и сервис. Рестораны не являются исключением. Как ресторану оперативно собрать обратную связь от клиентов, чтобы использовать ее для улучшения своего бизнеса?
Важность обратной связи от клиентов
Получить обратную связь от клиентов компании - это очень важно для бизнеса, в том числе для ресторанов. Мнение клиентов помогает выявить сильные и слабые стороны бизнеса и понять, как можно улучшить продукт и сервис. Важно понимать, что гости ресторана являются основными потребителями его продукции и сервиса, и их мнение может повлиять на выбор других клиентов.
Как ресторану оперативно собрать обратную связь от клиентов
Существует несколько способов, как ресторану оперативно собрать обратную связь от клиентов:
Открыть линию обратной связи на сайте ресторана
Это может быть онлайн-форма, в которой гости могут оставлять свои отзывы и предложения. Также можно предоставить контактный телефон или электронную почту, чтобы клиенты могли связаться с рестораном напрямую.
Использовать социальные сети
Сегодня большинство людей активно пользуются социальными сетями, поэтому это отличная площадка для сбора обратной связи от клиентов. Ресторан может создать свою страницу в социальных сетях и пригласить гостей оставлять свои отзывы и комментарии.
Поставить QR код на кассе
QR код - это матричный код, который может быть отсканирован с помощью камеры смартфона, и который перенаправляет пользователя на страницу с формой обратной связи, на онлайн-карты (Яндекс карты, 2GIS и тд) или в соцсети.
Предложить скидку или подарок за отзыв
Это действительно рабочая схема, так как многие любят бонусы и подарки. А их обратная связь поможет вам лучше ориентироваться в качестве продукта, который вы предлагаете.
Запросить отзыв в WhatsApp
Сразу после завершения сделки, отправьте клиенту сообщение в WhatsApp с просьбой оценить качество сервиса и услуг. Если оценка положительная, попросите клиента оставить отзыв на онлайн-картах. Если отрицательная - обработайте его. Весь этот процесс помогает автоматизировать сервис Revvy.
Распечатать анкеты обратной связи и раздать их гостям
Это простой, но эффективный способ получить обратную связь от клиентов. Анкеты могут быть размещены на столиках в ресторане или раздаваться вместе с чеком.
Собирать обратную связь в режиме реального времени
Это можно сделать с помощью специальных мобильных приложений или электронных систем сбора обратной связи. Такие системы позволяют гостям быстро оставлять свои отзывы, а ресторану - оперативно реагировать на них и вносить изменения в свою работу.
Как использовать обратную связь для улучшения продукта и сервиса
Получив обратную связь от клиентов, ресторан может использовать ее для улучшения своего продукта и сервиса. Например, если клиенты жалуются на долгое ожидание заказа, ресторан может внести изменения в свою систему обслуживания и уменьшить время ожидания. Если клиенты жалуются на качество блюд, ресторан может обратить внимание на свой меню и улучшить рецепты.
Обратная связь от клиентов также может помочь ресторану узнать, что его отличает от конкурентов, и использовать это в своей рекламной кампании. Например, если клиенты хвалят уникальный интерьер ресторана или качество обслуживания, это можно использовать в рекламе, чтобы привлечь новых гостей.
Вывод
В современном бизнесе обратная связь от клиентов является неотъемлемой частью успешной работы компании. Рестораны также должны учитывать мнение своих гостей и использовать его для улучшения продукта и сервиса. Существует множество способов, как рестораны могут собирать обратную связь от клиентов, и важно выбрать те, которые наиболее удобны для гостей и ресторана.
