Автоматизация общепита облегчает бизнесменам большинство рабочих процессов. Ведь управлять рестораном и оставаться конкурентоспособным непростая задача, включающая в себя: управление заказами, учет остатков на складе, контроль за работой персонала, формирование финансового отчета и аналитику продаж. Поэтому крайне важно правильно подобрать ПО для ресторанов, которое справится со всеми основными задачами.
Мы сравнили две самые популярные CRM-системы для ресторанного бизнеса и хотим поделиться обзором на программы Iiko и Frontpad. Также узнаем, что такое срм, какая стоимость iiko и frontpad. В конце статьи сделаем вывод, какая crm система лучше.
Напоминаем, что материал подготовил сервис Revvy, который помогает локальному бизнесу продвигаться в интернете, а также внедрять срм-системы для более эффективного управления рабочими процессами.
Зачем ресторанному бизнесу программа для автоматизации
Перед тем как начать обзор и сравнение айко и фронтпад, хотели бы напомнить, что такое срм.
CRM (Customer Relationship Management) — это ПО для ресторанов и кафе, которое упрощает рабочие процессы: управление заказами, запасами, формирование финансовых отчетов, аналитику продаж, контроль за работой команды, расчет зарплаты, доставка готовых блюд.
Система управления заказами помогает ресторанному бизнесу выполнять многие задачи:
- Сбор и хранение базы клиентов: данные о компании, ФИО клиентов, контакты, информация о скидках. история заказов.
- Персонализация и сегментация. CRM для ресторана автоматически разделяет клиентов по сегментам: по числу повторных заказов, по стоимости среднего чека или числу заказов.
- Бухгалтерский учет: формирование финансовых отчетов и счетов, контроль и управление заказами и запасами, управление и контроль за расходами.
- Управление персоналом: расчет зарплаты, учет и контроль рабочего времени, создание задач и контроль за выполнением.
- Управление заказами и бронирование: минимизация очередей и упрощение процесса обслуживания клиента, бронирование заказов.
- Управление остатками на складе и проведение инвентаризации: учет остатков продуктов на складе в режиме реального времени, учет поступления и расхода продуктов.
- Управление процессами на кухне: передача заказов, планирование меню, учет продуктов в режиме онлайн.
- Программа лояльности: акции, кэшбэк, промокоды.
- Управление службой доставки: сохранение адреса клиента, автоматическая отправка уведомлений о статусе заказа, ускоренный процесс управления заказами.
- ПОС-система: управление и контроль точек продаж, автоматизация продаж.
- Массовые рассылки: сообщения в мессенджеры, пуши, e-mail.
Программы для автоматизации бизнеса просто необходимость для ресторанного бизнеса. С ее помощью можно оптимизировать рутинные процессы и сосредоточиться на более значимых задачах, регулярно повышать качество обслуживания клиентов, снижать издержки и увеличивать прибыль.
Главное, правильно выбрать crm-систему, которая бы идеально подходила под требования бизнеса. Далее подробнее узнаем об IIko и Frontpad.
Обзор IIko
Теперь перейдем к обзору CRM для ресторана IIko. Это специализированная программа для общепита ERP-класса, позволяющая управлять бизнесом в режиме онлайн.
ERP (Enterprise Resource Planning) — это программа для автоматизации и интеграции основных бизнес-процессов компании. Соединяет в себе управление и контроль ключевых областей ресторана:
- кассовые и банковские операции;
- персонал;
- продажи и заказы;
- склад;
- кухня;
- бухучет и отчетность;
- клиентский сервис.
Каким заведениям подойдет:
- крупным сетевым ресторанам;
- франшизам;
- ресторанам премиум класса;
- кофейням;
- барам;
- фудкортам;
- службам доставки еды.
Функции ПО для ресторанов:
- ПОС-система;
- Учет рабочего времени сотрудников и расчет зарплаты;
- Бронь столиков;
- Составление блюд;
- Управление службой доставки;
- Управление и контроль за работой кухни;
- Управление столиками и банкетами;
- Минимизация очередей;
- Мониторинг остатков на складе;
- Кэшбэк, акции и промокоды;
- Работа со счетами и биллинг;
- Контроль и анализ расходов;
- Управление филиалами;
- Создание отчетов;
- Мобильные приложения для ресторана: IIkoWaiter (обслуживание столов), IIko Driver (контроль доставки), IIkoDashBoard (контроль бизнес-показателей) и другие.
Плюсы:
- Все функции управления и контроля в одном месте.
- Встроенный ИИ, который помогает в решении срочных задач и освобождает время руководителя для других приоритетов.
- Управление рабочими процессами и анализ данных в режиме реального времени: посчитать себестоимость блюда, увидеть остатки на складе.
- Можно управлять не только одной точкой, но и сетью.
- ПО для ресторанов и кафе в формате облака и коробки: каждый выбирает арендовать или приобрести лицензию программы.
- Можно подключить мобильные приложения для ресторана от iiko или сторонние модули: они упрощают и делают более удобным процесс управления заказами, доставку готовых блюд, анализ работы ресторана, удаленный контроль за продажами и другие. А еще с помощью IIko API можно подключить индивидуальные разработки.
- Техподдержка 24/7.
Минусы:
- Интеграция с сайтом проходит с затруднениями, что приводит к потере времени и сил.
- Медленная работа техподдержки: проблема может решаться часами, а в некоторых случаях и днями. А это негативно отражается на работе заведения.
- Платные обновления у лицензионной программы.
Стоимость iiko. У системы автоматизации общепита есть 4 тарифа для бизнеса разного масштаба.
Тестовый период: не предусмотрен, но можно попробовать поработать 14 дней в бесплатной демо-версии. Этого времени достаточно, чтобы ознакомиться с интерфейсом и инструментами.
Обзор Frontpad
Frontpad — программа для автоматизации рабочих процессов в ресторанном бизнесе. Оптимизирует работу с гостями и улучшает сервис.
Каким заведениям подойдет:
- интернет-магазины;
- службы доставки роллов, пиццы, бутилированной воды;
- небольшие кафе и рестораны.
Функции:
- Управление доставкой;
- Управление персоналом и учет рабочего времени;
- POS-система;
- Конструктор блюд;
- Система управления заказами: бронирование, управление столиками и банкетами;
- Работа с очередью;
- Программа лояльности;
- Мобильное приложение для ресторана;
- Учет запасов и остатков на складе;
- Контроль расходов по категориям;
- Отслеживание остатков на складе;
- Управление нескольких торговых точек.
Плюсы:
- Удобный интерфейс;
- Много полезных инструментов;
- Облачная и коробочная версии;
- Простое подключение;
- Доступная стоимость;
- Регулярное обновление ПО;
- Техподдержка 24/7;
- Гибкость — подстраивается под разный бизнес.
Минусы:
- Встречаются недоработки, например при инвентаризации приходится вручную вводить остатки или нельзя отредактировать счета;
- Ограниченные функции для крупных ресторанов и сетей;
- Облачная система зависит от стабильной работы интернета, если его не будет, то и работа будет невозможна;
- Нет приложения для гостей;
- Нет функции управления биллингом и счетами;
- Не формирует отчетность.
Стоимость: предлагается 4 тарифа с разным функционалом и стоимостью.
Тестовый период: 30 дней. За этот срок вполне можно изучить возможности crm-системы.
Какая crm система лучше: IIko или Frontpad
А теперь поделимся своим мнением, какая же программа лучше. Однозначно выделить какую-то одну систему автоматизации сложно. Потому что каждая хорошо выполняет определенные функции для разных ниш бизнеса.
IIko больше подойдет ресторанам и франшизам, у которых бюджет выше и запрос по функционалу больше.
Фронтпад же можно использовать начинающим кафе и сервисам доставки, которые только начинают первые шаги в ресторанном бизнесе и не имеют больших оборотов и доходов.
В любом случае, последнее слово выбора ПО за владельцем ресторана. Главное, чтобы программа решала поставленные задачи и упрощала работу, а не добавляла технических проблем.
Рассказываем, от чего зависит выбор CRM-системы:
- Масштаб бизнеса. Франшиза это или мини-кофейня — функционал ПО будет разным;
- Особенности и формат заведения. Ресторану с бронированием столиков и проведением мероприятий потребуется функция управления бронью, столами и банкетами. А суши-бару, доставляющему роллы, потребуется управление доставкой.
- Бюджет. Выбор тарифного плана зависит от возможностей бизнеса. Крупная сеть ресторанов может себе позволить более дорогой, но профессиональный тариф. Тогда как маленькое кафе не потянет его и приобретет ту систему автоматизации, которая будет дешевле.
- Интеграции с другими программами. Нужно учесть, чтобы выбранная срм-система могла интегрироваться с тем ПО, с которым вы уже работаете.
- Простота и удобство. CRM-система должна не только справляться с поставленными задачами и упрощать работу, но и быть удобной и понятной в использовании. Персоналу придется в ней ежедневно работать, поэтому освоение ПО должно пройти быстро и гладко.
Если не успеваете следить за продажами, некогда рассчитать зарплату официантам, учет остатков на складе занимает много времени, а число негативных отзывов растет — пришло время упростить и автоматизировать эти процессы. И лучше всего это сделать с помощью профессионалов.
Например, Revvy — сервис, который помогает локальному бизнесу продвигаться в интернете и на онлайн-картах, налаживает коммуникацию с клиентами, повышает число положительных отзывов и улучшает репутацию на картах. Также имеет большой опыт работы напрямую с большинством популярных срм. В том числе с iiko и frontpad.
