Автоматизация общепита облегчает бизнесменам большинство рабочих процессов. Ведь управлять рестораном и оставаться конкурентоспособным непростая задача, включающая в себя: управление заказами, учет остатков на складе, контроль за работой персонала, формирование финансового отчета и аналитику продаж. Поэтому крайне важно правильно подобрать ПО для ресторанов, которое справится со всеми основными задачами.
Мы сравнили две самые популярные CRM-системы для ресторанного бизнеса и хотим поделиться обзором на программы Iiko и Frontpad. Также узнаем, что такое срм, какая стоимость iiko и frontpad. В конце статьи сделаем вывод, какая crm система лучше.
Напоминаем, что материал подготовил сервис Revvy, который помогает локальному бизнесу продвигаться в интернете, а также внедрять срм-системы для более эффективного управления рабочими процессами.
Зачем ресторанному бизнесу программа для автоматизации
Перед тем как начать обзор и сравнение айко и фронтпад, хотели бы напомнить, что такое срм.
CRM (Customer Relationship Management) — это ПО для ресторанов и кафе, которое упрощает рабочие процессы: управление заказами, запасами, формирование финансовых отчетов, аналитику продаж, контроль за работой команды, расчет зарплаты, доставка готовых блюд.
Система управления заказами помогает ресторанному бизнесу выполнять многие задачи:
Сбор и хранение базы клиентов: данные о компании, ФИО клиентов, контакты, информация о скидках. история заказов.
Персонализация и сегментация. CRM для ресторана автоматически разделяет клиентов по сегментам: по числу повторных заказов, по стоимости среднего чека или числу заказов.
Бухгалтерский учет: формирование финансовых отчетов и счетов, контроль и управление заказами и запасами, управление и контроль за расходами.
Управление персоналом: расчет зарплаты, учет и контроль рабочего времени, создание задач и контроль за выполнением.
Управление заказами и бронирование: минимизация очередей и упрощение процесса обслуживания клиента, бронирование заказов.
Управление остатками на складе и проведение инвентаризации: учет остатков продуктов на складе в режиме реального времени, учет поступления и расхода продуктов.
Управление процессами на кухне: передача заказов, планирование меню, учет продуктов в режиме онлайн.
Программа лояльности: акции, кэшбэк, промокоды.
Управление службой доставки: сохранение адреса клиента, автоматическая отправка уведомлений о статусе заказа, ускоренный процесс управления заказами.
ПОС-система: управление и контроль точек продаж, автоматизация продаж.
Массовые рассылки: сообщения в мессенджеры, пуши, e-mail.
Программы для автоматизации бизнеса просто необходимость для ресторанного бизнеса. С ее помощью можно оптимизировать рутинные процессы и сосредоточиться на более значимых задачах, регулярно повышать качество обслуживания клиентов, снижать издержки и увеличивать прибыль.
Главное, правильно выбрать crm-систему, которая бы идеально подходила под требования бизнеса. Далее подробнее узнаем об IIko и Frontpad.
Обзор IIko
Теперь перейдем к обзору CRM для ресторана IIko. Это специализированная программа для общепита ERP-класса, позволяющая управлять бизнесом в режиме онлайн.
ERP (Enterprise Resource Planning) — это программа для автоматизации и интеграции основных бизнес-процессов компании. Соединяет в себе управление и контроль ключевых областей ресторана:
кассовые и банковские операции;
персонал;
продажи и заказы;
склад;
кухня;
бухучет и отчетность;
клиентский сервис.
Каким заведениям подойдет:
крупным сетевым ресторанам;
франшизам;
ресторанам премиум класса;
кофейням;
барам;
фудкортам;
службам доставки еды.
Функции ПО для ресторанов:
ПОС-система;
Учет рабочего времени сотрудников и расчет зарплаты;
Бронь столиков;
Составление блюд;
Управление службой доставки;
Управление и контроль за работой кухни;
Управление столиками и банкетами;
Минимизация очередей;
Мониторинг остатков на складе;
Кэшбэк, акции и промокоды;
Работа со счетами и биллинг;
Контроль и анализ расходов;
Управление филиалами;
Создание отчетов;
Мобильные приложения для ресторана: IIkoWaiter (обслуживание столов), IIko Driver (контроль доставки), IIkoDashBoard (контроль бизнес-показателей) и другие.
Плюсы:
Все функции управления и контроля в одном месте.
Встроенный ИИ, который помогает в решении срочных задач и освобождает время руководителя для других приоритетов.
Управление рабочими процессами и анализ данных в режиме реального времени: посчитать себестоимость блюда, увидеть остатки на складе.
Можно управлять не только одной точкой, но и сетью.
ПО для ресторанов и кафе в формате облака и коробки: каждый выбирает арендовать или приобрести лицензию программы.
Можно подключить мобильные приложения для ресторана от iiko или сторонние модули: они упрощают и делают более удобным процесс управления заказами, доставку готовых блюд, анализ работы ресторана, удаленный контроль за продажами и другие. А еще с помощью IIko API можно подключить индивидуальные разработки.
Техподдержка 24/7.
Минусы:
Интеграция с сайтом проходит с затруднениями, что приводит к потере времени и сил.
Медленная работа техподдержки: проблема может решаться часами, а в некоторых случаях и днями. А это негативно отражается на работе заведения.
Платные обновления у лицензионной программы.
Стоимость iiko. У системы автоматизации общепита есть 4 тарифа для бизнеса разного масштаба.
Тестовый период: не предусмотрен, но можно попробовать поработать 14 дней в бесплатной демо-версии. Этого времени достаточно, чтобы ознакомиться с интерфейсом и инструментами.
Обзор Frontpad
Frontpad — программа для автоматизации рабочих процессов в ресторанном бизнесе. Оптимизирует работу с гостями и улучшает сервис.
Каким заведениям подойдет:
интернет-магазины;
службы доставки роллов, пиццы, бутилированной воды;
небольшие кафе и рестораны.
Функции:
Управление доставкой;
Управление персоналом и учет рабочего времени;
POS-система;
Конструктор блюд;
Система управления заказами: бронирование, управление столиками и банкетами;
Работа с очередью;
Программа лояльности;
Мобильное приложение для ресторана;
Учет запасов и остатков на складе;
Контроль расходов по категориям;
Отслеживание остатков на складе;
Управление нескольких торговых точек.
Плюсы:
Удобный интерфейс;
Много полезных инструментов;
Облачная и коробочная версии;
Простое подключение;
Доступная стоимость;
Регулярное обновление ПО;
Техподдержка 24/7;
Гибкость — подстраивается под разный бизнес.
Минусы:
Встречаются недоработки, например при инвентаризации приходится вручную вводить остатки или нельзя отредактировать счета;
Ограниченные функции для крупных ресторанов и сетей;
Облачная система зависит от стабильной работы интернета, если его не будет, то и работа будет невозможна;
Нет приложения для гостей;
Нет функции управления биллингом и счетами;
Не формирует отчетность.
Стоимость: предлагается 4 тарифа с разным функционалом и стоимостью.
Тестовый период: 30 дней. За этот срок вполне можно изучить возможности crm-системы.
Какая crm система лучше: IIko или Frontpad
А теперь поделимся своим мнением, какая же программа лучше. Однозначно выделить какую-то одну систему автоматизации сложно. Потому что каждая хорошо выполняет определенные функции для разных ниш бизнеса.
IIko больше подойдет ресторанам и франшизам, у которых бюджет выше и запрос по функционалу больше.
Фронтпад же можно использовать начинающим кафе и сервисам доставки, которые только начинают первые шаги в ресторанном бизнесе и не имеют больших оборотов и доходов.
В любом случае, последнее слово выбора ПО за владельцем ресторана. Главное, чтобы программа решала поставленные задачи и упрощала работу, а не добавляла технических проблем.
Рассказываем, от чего зависит выбор CRM-системы:
Масштаб бизнеса. Франшиза это или мини-кофейня — функционал ПО будет разным;
Особенности и формат заведения. Ресторану с бронированием столиков и проведением мероприятий потребуется функция управления бронью, столами и банкетами. А суши-бару, доставляющему роллы, потребуется управление доставкой.
Бюджет. Выбор тарифного плана зависит от возможностей бизнеса. Крупная сеть ресторанов может себе позволить более дорогой, но профессиональный тариф. Тогда как маленькое кафе не потянет его и приобретет ту систему автоматизации, которая будет дешевле.
Интеграции с другими программами. Нужно учесть, чтобы выбранная срм-система могла интегрироваться с тем ПО, с которым вы уже работаете.
Простота и удобство. CRM-система должна не только справляться с поставленными задачами и упрощать работу, но и быть удобной и понятной в использовании. Персоналу придется в ней ежедневно работать, поэтому освоение ПО должно пройти быстро и гладко.
Если не успеваете следить за продажами, некогда рассчитать зарплату официантам, учет остатков на складе занимает много времени, а число негативных отзывов растет — пришло время упростить и автоматизировать эти процессы. И лучше всего это сделать с помощью профессионалов.
Например, Revvy — сервис, который помогает локальному бизнесу продвигаться в интернете и на онлайн-картах, налаживает коммуникацию с клиентами, повышает число положительных отзывов и улучшает репутацию на картах. Также имеет большой опыт работы напрямую с большинством популярных срм. В том числе с iiko и frontpad.